「リストランテ コージ コルディアーレ」の手打ちパスタ

長嶋一茂 行きつけの店

 

・リストランテ コージ コルディアーレ:品川区南品川2-17-18

イタリア各地の手打ちパスタが食べられる

 

 

一茂は、この店のパスタがお気に入り

 

「伊勢海老を使ったアラビアータ 手打ちキターラ」

千葉県勝浦産の伊勢海老をホタテなどの魚介とソテーし、

ブランデーでフランベしてトマトソースを合わせる

手打ちパスタのキターラは四角い形とモチモチ食感が特徴 (0)

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