「しゃぶしゃぶ シャ豚ブリアン」の特上ヒレカツ定食

梅沢富美男 オススメの店

 

・しゃぶしゃぶ シャ豚ブリアン:東京都新宿区神楽坂6-29

豚好きの間では知る人ぞ知るお店

 

看板メニューは「水炊き風コラーゲンしゃぶしゃぶ」2150円

 

 

梅沢のお気に入りは

「幻の豚を使った特上ヒレカツ定食」2200円

あまりの人気にすぐ売り切れてしまうため、

メニューから外して裏メニューにしてした

使うのは、幻の豚と言われる加藤ポーク

陳健一も愛すしてやまない一級品

低温の油で12分揚げ、さらに余熱で2分火を通す (0)

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