「ハレ・ベトナム」のインペリアルロール

●すみれ 行きつけのベトナム料理

・ハレ・ベトナム(Hale Vietnam)

1140 12th Ave Honolulu, HI 96816 Neighborhood: Kaimuki

 

店内はいつも地元の客で満席

ハワイのベトナム料理店で1位に輝いた名店

ハワイに帰った際、必ず訪れるという

 

「インペリアルロール(Imperial roll 揚げ春巻き)」$9.95

 

 

高貴な名前が付けられた揚げ春巻き

豚ひき肉、ニンジン、玉ねぎ、春雨などの具材をライスペーパーで巻き、

190℃の油でこんがりとキツネ色になるまで揚げて完成

たっぷりの野菜にベトナムの魚醤ヌクマムで作った特製のタレをかけて頂く

 

「フォー(レアステーキ6ミートボール)」$9.25

タイバジル、生もやし、ラー油をかけて頂くのが、すみれ流

 

玉子麺を使用した「シーフードエッグヌードル」$10.25 (1150)

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