「一鶴」のちゃんぽん

葉加瀬太郎 行きつけの店

 

・ちゃんぽん一鶴:北海道札幌市豊平区中の島2条2-1-5

地元の人はもちろん、遠方からわざわざ食べにくる人気店

 

葉加瀬太郎は「日本で一番美味しいちゃんぽん」と絶賛している

 

 

「ちゃんぽん」950円

豚骨スープを何度も漉し、鶏ガラを合わせたスープ

野菜と魚介をラードで炒めた一杯

通常のちゃんぽん麺ではなくオリジナルの麺を使用

 

「玉子かけご飯」330円

パプリカをふんだんに使った最高級のエサで育てられ、

生後400日までの元気な若鶏が生んだ卵を使用

「ミニオムライス」470円 (0)

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