「宮川食鳥鶏卵」の鶏肉の折り詰め

●歌舞伎俳優:尾上松也の勝負差し入れ

 

・宮川食鳥鶏卵:東京都中央区築地1-4-7

築地にある鶏肉専門店

 

 

歌舞伎座に近い事もあり、松也いわく

「歌舞伎役者は皆ここの鶏肉を食べて育った」

 

それは歌舞伎役者の間で有名な逸品

 

「鶏肉の折り詰め」5人前3220円

 

新鮮な肉を提供するため産地から冷凍せず氷で冷やして運搬する

 

もも肉、胸肉、レバー、砂肝、とり団子、皮の6種類

これを水炊きにして食す

 

長時間煮込んでも硬くならず、形も崩れない

 

シメの雑炊は濃厚なのにアッサリ (6529)

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