「豆天狗」の中華そば

トミタ栞の実家

 

・豆天狗:岐阜県高山市八軒町2-62

創業は 昭和24年、先代が独学でつくりあげた中華そばを

2代目の富田佳浩が受け継ぎ、つけ麺など様々な進化させている

 

 

「中華そば」650円 大850円

麺は、高山ラーメンらしく自家製の細縮れ麺

魚粉が香る豚骨 鶏ガラの醤油スープはすっきり

 

 

「和風醤油わーめん」700円

 

「つけめん」800円 大900円

 

「ギョーザ」300円

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