ヒルナンデス！で紹介

一流料理人のお取り寄せ

日本フレンチ界の巨匠：三國清三シェフのオススメ

「かじかの子 荒波漬」864円

創業60年の遠藤水産（北海道増毛町）が製造

一度食べたらヤミツキになるという逸品

冬のこの時期にしか獲れない希少なカジカの魚卵を使用

みりん、醤油などを混ぜた特製醤油ダレに漬け込む

プチプチとした独特な食感と濃厚な旨味

その美味しさに驚き、三國シェフは

10年前から欠かさずお取り寄せしているという

「キャビア以上かも…」と大絶賛

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