「そば助」の極め塩とりそば

三代目 中村福之助 行きつけの店

 

・そば助:東京都中央区日本橋人形町2-6-11

浅草店など複数展開

 

北海道知床産のそば粉を使用した石臼引きの十割蕎麦

各店舗にて自家製麺を導入

 

 

中でも三代目 中村福之助のお気に入りが、

「極め塩とりそば」730円

醤油を一切使っていない汁

カツオ塩、ゴマ唐辛子、

ニンニラをかけて味の変化を楽しむ

 

「豚ラーそば」850円

「牛すじそば」750円

「特製豚そば」680円

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