「バルボアカフェ」の黒毛和牛ランプ肉のグリル

清水ミチコ 行きつけのカフェ

 

・バルボアカフェ:東京都世田谷区 代沢5-19-12-1F

ニューヨークイタリアンを気軽に楽しめるカフェ

 

 

「旬のパスタ ベーコンと秋ナスのトマトソーススパゲッティ」1400円

イタリア産トマトと秋ナス、自家製パンチェッタで作るソースに

スパゲッティを良く絡めた一品

 

「黒毛和牛ランプ肉(A4)のグリル タリアータ風」2800円

タリアータとは、薄く切った肉のこと

低温で何度も休ませながらじっくりと焼き上げている

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