寺門ジモン オススメの店

・山田屋：東京都荒川区東日暮里3-18-10

取材拒否のホルモン焼き屋

「面脂焼き」720円

豚の顔の肉で、元々まかないだったが、メニュー化

カリカリになるまで焼いて青唐辛子酢につけて食べる

「子袋焼き」810円

「豚レバー焼き」720円

そして裏メニューの「ハツのシャトーブリアン」1440円

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