「焼肉うしごろ」のザブトンのすき焼き

澤 穂希 行きつけの店

 

●国産黒江和牛A5ランクの焼肉

 

・焼肉うしごろ 西麻布本店:港区西麻布2-24-14 肉は国産黒毛和牛A5ランクのみを使用

 

澤は、黒柳徹子とよく訪れるという

 

他にも大竹しのぶ、市村正親、高嶋政宏、シルビア・グラブ、浅野ゆう子など芸能人が数多く訪れる

 

「上ヒレ」3240円

分厚くカットした肉の表面をこんがりと焼き上げる

軟らかさときめ細かい脂の上質な旨味が絶妙

 

 

黒柳徹子のオススメが「ザブトンのすき焼き」3024円

極薄の肉をサッと炙って巻き、

つけダレにつけて、卵に絡めて、ご飯と一緒に頂く

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