嘉門達夫 行きつけの店

・田舎庵：福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-1-13

嘉門が「日本で一番好きなうなぎ屋」と絶賛する店

他にも林修も常連

「鰻丼」1600円

鰻に刺す串は16本

刺した身から溢れる脂が炭に落ち、燻す

養殖だが、2年かけた露地物

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