「竹とんぼ」の魔法のスープ鍋

●遠藤憲一が愛するちゃんこ鍋

 

・竹とんぼ:東京都千代田区麹町4-3

TEL:03-3262-4002

 

オススメが「魔法のスープ鍋」1700円

 

特にお気に入りだという つみれ

 

肉と魚のすり身に14種類のスパイスを加えて練り込んだもの

 

細かくすることで滑らかな食感を生む

 

食べた瞬間、ほろっとするという

 

シメはカレーうどん

 

カレー粉を混ぜて打った自家製極太うどん

 

たっぷりのネギと油揚げと一緒にスープに投入

 

ちなみに「魔法のスープ鍋」はお持ち帰りも可能

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