「菊うら達」の柿と牡蠣のみそグラタン

森公美子 行きつけの店

 

・菊うら達:西新宿7-16-3

西新宿にある料亭

 

「柿と牡蠣のみそグラタン」1296円

白味噌で混ぜた柿の実と牡蠣を

和歌山県産の柿の実をくりぬいて器に見立てて

 

アスパラガスとチーズを乗せてオーブンで焼いた一品

 

9月末から10月末までの限定メニュー

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