「蔭山樓」の牛すじ入り麻婆豆腐&鶏白湯塩そば

東MAX 行きつけの店

 

・蔭山樓:東京都目黒区自由が丘2-8-21

自由が丘駅から徒歩4分、フカヒレ専門の中華料理店

 

厳選された気仙沼直送フカヒレ、濃厚な紅孔雀卵

毎朝 産地から送られてくる三浦野菜

 

「牛すじ入り麻婆豆腐」2100円

東MAXいわく「日本一白ご飯がすすむ」

山椒が香るスパイシーな辛さなのに

牛すじの旨味とコクが調和を整えている

 

ギャル曽根のお気に入りは

「やらわか鶏の土鍋あんかけご飯」1380円

 

 

「鶏白湯塩そば」1200円

 

「ふかひれの刺身 胸ビレ」1500円

「自慢のふかひれ姿煮」7000円

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