アンジャッシュ渡部 行きつけの店

・鯛良（たいら）：東京都港区 六本木6-2-3

渡部のオススメが、「鯛のバッテラ」

バッテラと言えばサバだが、この店では鯛で作ってくれる

他では食べられない鯛は、バッテラをお土産や差し入れに最適

「大間産 鮪の三種盛り」

3週間熟成させて寝かせることで味により深みを増す

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