長嶋一茂 行きつけの店

・鳥鍈：田園調布駅前

創業55年、屋台から始まった老舗

長嶋茂雄が愛した焼き鳥店

のれんの店名は、長嶋茂雄が書いたもの

白味噌ベースの「煮込み」

使用しているのはモツではなく鶏の首皮のみ

ゼラチンが多く柔らかい

1鍋に30羽分の鶏の首皮が使われる

元々ジャガイモが入っていなかったが、

長嶋茂雄の提案でジャガイモが加わった

そして片足を丸々焼き上げる「もも焼き」

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