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宮里藍 行きつけの店

 

・A CUT STEAK HOUSE

住所:No. 63, Section 2, Zhongshan N Rd, Zhongshan District, 台北, 台湾

アンバサダーホテル台北の地下

 

宮里は試合で泊ったのをきっかけに、

熟成されたステーキにハマり、

その後、プライベートで何度も訪れている

 

 

「リブアイステーキ」

鉄板で焼き色をつけた後、オーブンでじっくりと火を通す

オーブンから出して、5分休ませ、またオーブンへ

この工程を約10回繰り返す (5)

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鈴木福くん 行きつけの店

 

・鮨なんば:東京都杉並区阿佐谷南3-44-4

 

店主の難波さんは、32歳の若さで独立し、

阿佐ヶ谷に移転すると口コミで評判となり人気店に

 

 

入り口も異なる特別な個室があり、

鈴木福くんやフェンシングの太田雄貴が通っている

妹の夢ちゃんと店主の娘が同級生

 

福くんは、口の中でとろける中トロに感動したという (78)

フェンシング太田雄貴 行きつけの店

 

・グリルK:東京都文京区千石4-45-15

連日行列が絶えないハンバーグの名店

わずか8席しかない店内

 

店主は、ハンバーグの名店シャーロックホームズで

3年間 修行をつみ2006年に独立

 

太田とは10年来の仲

 

 

「炭火焼ハンバーグランチ スタンダード」1300円

「炭火焼ハンバーグランチ クイーン」1680円

「炭火焼ハンバーグランチ キング」2060円

ソースは、ペッパーやオニオンなど7種類から選べる (70)

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