Category Archives: ●本人、親族が経営する店

響 長友が経営するラーメン屋

 

・ラーメン暖暮:宮崎県宮崎市吉村町今村甲4160-2

 

九州ラーメン総選挙 第一位を受賞した本格派

 

濃厚な豚骨スープと極細麺の虜になり出店を決意した

現在、2店舗展開している

現在の年商は5000万円

 

 

「半熟煮玉子ラーメン」730円

替え玉は、学生は1玉無料 (2)

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MEGUMIが経営する金沢のカフェ

 

・cafe 多聞:石川県金沢市東山1−27−7

ひがし茶屋街にある前田利家を祀る宇多須神社の目の前

 

 

元々遊郭だった建物を改装

 

MEGUMIは、金沢人の時間の流れに魅力を感じ、

金沢に店を出店することを決めたという

 

石川県の有機小麦を使ったパンケーキが食べられる

「有機小麦を使った多門のパンケーキ」980円 (21)

山田孝之の父が経営するバー

 

・ダイニングYaMaDa’s BaR Lofto:鹿児島県鹿児島市中央町21-20

 

 

約30坪の店の改装費、家具や食器代などを

山田孝之が21歳のときにプレゼントした

自ら書いた壁画や内装もプロデュース

 

料理は南欧料理、ワインは200本以上 揃えている (53)

伊達公子がプロデュースする店

 

・フラウクルム:東京都渋谷区恵比寿1-16-20

恵比寿にあるベーカリーカフェ

 

 

元々パンが好きで いずれカフェを

経営したいと思っていた伊達が夢を叶えた

 

 

伊達のオススメがドイツパン

本場の味を出すためドイツ産のライ麦を使用

毎朝7時半から店頭に並ぶ (12)

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