Category Archives: 焼肉・韓国料理など

溝端淳平 行きつけの店

 

・精香園:港区芝浦4-9-12

芝浦にある黒毛和牛専門の焼肉店

 

 

焼肉好きの溝端は、長年通い、実家の両親に御馳走したことも

 

「上タン塩」2400円

ピリ辛だしで味付けした大葉と青ネギを巻く

さらにご飯と一緒に食べるのが溝端流

 

「上ハラミ塩」1980円

海苔を乗せて、ご飯を巻いて食べるのがオススメ (6)

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雛形あきこ 天野浩成 行きつけの店

 

・東京苑 白金店:東京都港区白金6-5-7

創業1977年の人気の焼き肉店

 

 

「10秒ロース極」1790円

新鮮なA5ランクの和牛を使っているため

片面5秒ずつ炙って食べる名物メニュー

 

さらに「3秒ロース」2200円

片面3秒炙り、卵ダレにくぐらせていただく (8)

寺門ジモン オススメの店

 

・山田屋:東京都荒川区東日暮里3-18-10

取材拒否のホルモン焼き屋

 

「面脂焼き」720円

豚の顔の肉で、元々まかないだったが、メニュー化

カリカリになるまで焼いて青唐辛子酢につけて食べる

 

 

「子袋焼き」810円

「豚レバー焼き」720円

そして裏メニューの「ハツのシャトーブリアン」1440円 (50)

真飛聖 行きつけの店

 

・お肉屋 けいすけ三男坊:東京都渋谷区広尾5-2-25

真飛の宝塚時代の1つ下の後輩の夫が経営している店

 

 

「高森和牛の極上塊焼き」

年間150頭ほどしか取れない山口県の希少な高森和牛を提供している

肉はスタッフが焼いてくれる

 

 

「究極の三男坊ライス(トリュフオムライス)」

トリュフをまぶしたライスの上に、

ふわふわの卵と高森和牛のヒレをのせ、

トリュフを散らした一品 (10)

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