「DALIA(ダリア)」のタジンとクスクス

白石美帆 行きつけの店

 

・DALIA(ダリア):東京都中央区日本橋大伝馬町2-9

本場仕込みのスパイシーなモロッコ料理が味わえる

 

 

雑貨も扱う隠れ家のような店内

 

白石は、月に一度は通っているという

 

「季節のお魚のタジン」1400円

魚や野菜をじっくり蒸し煮し、

食材から出た水蒸気が鍋の中を循環する

 

「季節の野菜たっぷりのクスクス」1000円 (36)

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