由紀さおり 行きつけの店

・HOUSE：港区西麻布2-24-7

全国各地から旬なこだわりの食材を取り寄せ

ストゥブ鍋を使い、

素材本来の味を活かした料理が食べられる

「土佐あか牛のハンバーグ」3402円

土佐あか牛の赤身のみを使用

つなぎもほとんど使用しおらず肉々しい食感

「芽室ゴボウとシーフードのブラックパエリア」2138円

北海道産の芽室ゴボウを使い、

イカ墨と魚介出汁で炊き上げた一品

(0)