「Huong Viet(フォーンヴィエット)」のブンボーフエ

竹中直人 行きつけの店

 

・Huong Viet(フォーンヴィエット)

住所:京都府京都市中京区押小路東洞院西入ル118

押小路にあるベトナム料理店

 

竹中は、最長14時間も店に滞在するほど店主と親しい

 

 

「ブンボーフエ」

国産米で作る自家製生フォー

スープのベースは、鶏ガラ

竹中は特別に辛さ3倍で提供してもらっている

ブン=麺、ボー=牛肉、フエ=古都を意味する (0)

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