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坂上忍 オススメの店

 

・鮪喜(つなき):渋谷区恵比寿南1-9-10

看板メニューのマグロを真心を込めて提供する

 

 

「骨付き中落ち」2000円

ハマグリの殻で身を剥がして食べる

 

「まぐろ刺し」3800円

 

「極上にぎり」2980円

 

「マグロのテール煮」880円 (26)

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坂上忍 オススメの店

 

・Steak Dining Vitis:東京都目黒区上目黒3-1-13

中目黒にあるオシャレなステーキ店

 

店名のVitisは、葡萄の呼称でもあり、

ラテン語で「母なる木」という意味を持つ

豊富に取り揃えられたワインを飲みながらステーキが楽しめる

 

 

「シェフ厳選 サーロインステーキ」12000円~ ディナーコース

長期飼育した黒毛和牛のみを厳選

都内でも数店舗にしかないステーキ専用の炉窯

紀州備長炭を使って焼き上げる

表面はカリッカリ、中はジューワー

 

「幻のスモークサーモン」12000円~ ディナーコース (24)

坂上忍 オススメの店

 

・お好み焼き まっか

住所:東京都目黒区上目黒2-7-10

札幌発のお好み焼きが味わえるお店

 

店名の「まっか」は「儲かりまっか」の「まっか」

 

 

人気は「特まっか焼き」1650円

北海道産の小麦を粉使用したふわふわの生地

たっぷりのネギと濃厚ソース

 

 

「ズーチーモー」550円

餅とベーコンをチーズで包んで焼いた一品

哀川翔 直伝の「コーヒー焼酎」500円

 

哀川翔 考案の「アニキ餃子」750円

胡麻油で焼いてポン酢と柚子胡椒で食べる (41)

坂上忍 行きつけの店

 

・中目黒 南蛮亭:東京都目黒区青葉台1-22-3

目黒川沿いにある人気の焼鳥屋

 

 

「あすぱら巻き」「しそ巻き」の発祥の店

毎朝 店で一羽一羽丁寧に捌き、

鳥取県産 大山鶏の焼き鳥が頂ける

 

「匠みの大山鶏」230円~

 

「匠の大山とりわさ」

鮮度が良い状態で一度湯通し

ぴりりとしたわさび醤油と相性抜群 (532)

●坂上忍 オススメの店

 

・肉TECA 酒BACCO 浅倉:港区新橋2-8-4

希少部位のステーキが味わえる店

 

 

肉好きの間では知る人ぞ知る和牛ブランド:京都牛を扱う

 

「京都肉黒毛和牛5種盛り食べ比べ」12000円

シャトーブリアン、サーロイン、いちぼなど

オーブンでゆっくり温めた後、

強火で焼き上げ 肉汁を閉じ込める (126)

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