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東MAX 安めぐみ 行きつけの店

 

・タイ料理レストラン dao(ダオ):東京都目黒区緑が丘2-5-10

東MAX 安めぐみが家族で訪れるタイ料理店

 

安が独身の頃、白金にあるエスニック料理店を好んで通っていたが、

ある日閉店してしまった

結婚後、偶然家族で入った店が、

白金にあったエスニック料理店の店主の店だった

 

安が必ず注文するのが「ベトナム風海老の生春巻き」864円

「ガパオライス」1296円 (12)

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東MAX 行きつけの店

 

・蔭山樓:東京都目黒区自由が丘2-8-21

自由が丘駅から徒歩4分、フカヒレ専門の中華料理店

 

厳選された気仙沼直送フカヒレ、濃厚な紅孔雀卵

毎朝 産地から送られてくる三浦野菜

 

 

「牛すじ入り麻婆豆腐」2100円

東MAXいわく「日本一白ご飯がすすむ」

山椒が香るスパイシーな辛さなのに

牛すじの旨味とコクが調和を整えている

 

 

「鶏白湯塩そば」1200円

 

「ふかひれの刺身 胸ビレ」1500円

「自慢のふかひれ姿煮」7000円 (143)

恵俊彰 行きつけの店

 

・韓国家庭料理 はな:港区白金6-1-3

古民家風の韓国家庭料理店

 

 

東MAX&安めぐみの熱愛がスクープされた店

 

自家製の「かずのこキムチ」810円

コリコリの食感と風味が抜群

 

「もも肉の唐揚げ コチュジャンソース」1020円

大ぶりの鶏もも肉をじっくりと揚げ、

甘辛のコチュジャンソースをたっぷりとかけた一品

 

「豚バラのプルコギ」1620円

この店では鍋で、卵に絡めて、すき焼き風に頂く (162)

東MAXがわざわざ食べに行く店

 

●老舗が開発した絶品カレーうどん

・鯱市:愛知県名古屋市中区大須3-30-4

 

明治40年創業の味噌煮込みうどん専門店:山本屋

店の中でも数人しか作り方を知らない門外不出の秘伝味噌

その山本屋本店がプロデュースしたカレーうどん専門店

 

まるでカフェのようなオシャレな店内

 

「カレー煮込みうどん」770円

むろあじ節と宗田鰹節からとった一番ダシ

鶏がらスープなどを加えた特製ダシ

うどんは自家製の生麺を使用

20種類以上のスパイスと調味料を調合した鯱市特製のカレールウ (247)

ナカイの窓で紹介

●東MAXが選ぶ最高の一軒

 

・レストラン吾妻:東京都墨田区吾妻橋2-7-8

大正2年創業、100年の歴史を誇る老舗洋食屋

 

50年前に、現在主流となっている ふわとろオムライスを考案

 

東MAXが薦める一品が「ハンバーグ」3780円

 

 

特徴は生地にふんだんに混ぜる生玉葱

 

包丁を巧みに使い、成形するのもこの店ならでは

 

通常ハンバーグには使わない黒毛和牛の内モモ肉を包丁で叩きミンチに

 

創業当時から継ぎ足された特製デミグラスソース

 

デミグラスソースが無くなると目の前で追加してくれる (588)

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