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梅沢富美男 行きつけの店

 

・焼肉ダイニング べこ亭:世田谷区奥沢6-20-23

 

梅沢富美男が隠れ家として利用している

 

A5ランクの黒毛和牛雌牛を使用

 

 

梅沢専用の「匠の三種盛り」

仙台牛のアカシン、カイノミ、イチボの3種 (8)

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梅沢富美男 行きつけの店

 

・ノーリザベーションズ:中央区日本橋人形町1-5-12

 

梅沢が女性とデートするときに利用する店

 

 

「ノーリザベーションロイヤルケーキ」1200円

マシュマロのような ふわふわな食感のケーキ

 

「どれ味焼き」1400円

小麦粉の代わりに山芋をたっぷりと使用

 

「白身魚のジンジャーソース」1500円 (105)

梅沢富美男 行きつけの店

 

・パリの朝市:東武百貨店 池袋店

元々銀座4丁目に店を構えていた店主が、4年前に移転

 

 

次女の友人の父が経営している

「春のロワイヤル」

アワビとその煮汁を使い、卵とミルクで固め、

バフンウニを盛ったフランス風茶碗蒸し

 

「イベリコ豚ロース肉と旬菜のココット蒸し」

焼き目をつけたイベリコ豚を

ココット鍋に入れて肉の旨みを閉じ込めた一品

 

「秋田由利牛肩ロースやわらか赤ワイン煮込み」 (36)

梅沢富美男 行きつけの店

 

・懐石 満る川:世田谷区奥沢4-26-10

旬の食材を使った日本料理が味わえる店

 

 

義理の母と義理の叔母から

教えてもらったのがきっかけで、家族で通うように

 

「めばるの煮つけ」

濃口醤油、みりん、日本酒で炊いた煮つけ

 

「野菜の天ぷら」

春は、筍、フキノトウ、菜の花、うるい

 

梅沢の好物が「アサリのごはん」 (15)

梅沢富美男の妻が開校した学校

 

・ソフィアフィトセラピーカレッジ

住所:世田谷区奥沢5-41-1

 

 

ハーブやアロマを使い、マッサージや吸引をすることで

疲労回復やストレス解消などができるフィトセラピーが学べる学校

 

植物のオイルで手を優しく刺激するハンドケアは、

梅沢も妻によくやってもらっているという (35)

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