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紫吹淳 行きつけの店

 

・ランチ&ダイニングバー マトリ

住所:東京都港区南青山6-2-2

朝8時まで営業しているレストラン

 

「とろとろ玉子のオムライス」1350円

ケチャップライスをふわふわの卵で包む

揚げたてのエビフライとキノコの入ったデミグラスソースをかけた一品

 

「青山グラタン」800円

小エビとマカロニに自家製ベシャメルソースを注ぎ、

チーズと盛ってオーブンで焼き上げる

 

「若鶏骨付きもも肉の柔らかコンフィ トマトソース添え」1200円 (206)

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女優:紫吹淳 行きつけの店

 

・DAZZLE:東京都中央区銀座2-4-12

極上のオリジナルイタリアンが頂ける

壁一面 スワロフスキーのライトが煌くワインタワー

 

「プリフィクスコース」6300円

前菜、メイン、デザートを

それぞれ好きなメニューを選べるコース

 

「豊後水道産 桜鯛のカルパッチョ」

日向夏とオニオンのアラビアータソースで頂く

 

「バフンウニの冷静カッペリーニ カリフラワーピューレ」

細めのパスタ カッペリーニに生クリーム、

コンソメのジュレ、カリフラワーのソースを絡め、

贅沢に雲丹を乗せた一品

 

「和牛リブロースの網焼き」3800円

ペコロス・オニオンとローストポテトを添えて

 

「バジリコのパンナ・コッタ」900円

フロマージュ・ブランのスープ仕立て (225)

元宝塚:紫吹淳 行きつけの店

 

●懐かしい洋食屋の味

 

・Lunch & Dining Bar Matorii(ランチ&ダイニングバー マトリ)

住所:東京都港区南青山6-2-2

骨董通り沿いにあるレストラン

 

紫吹が行きつけるワケは

平日の営業時間は翌朝8時まで

メニューの豊富さ

ファンクラブの事務所が店の近くだから

 

「とろとろ玉子のオムライス」1296円

昔懐かしい味わいが楽しめる

揚げたての海老フライ、とろとろ半熟卵、

デミグラスソースの相性は抜群 (386)

ウチくる!?で紹介

元宝塚:紫吹淳 行きつけの店

 

●超隠れ家な創作フレンチ

 

・GINZA Kansei(ギンザ カンセイ)

住所:東京都中央区銀座5-6-13

 

 

紫吹がお忍びで通うフランス料理店

 

季節ごとに変わる色とりどりのフレンチコースが頂ける

 

「宮城県産牡蠣の姿煮 大根風味ソース 自家製からすみ添え」

 

「萩産トラフグのカルパッチョ」

自家製柚子胡椒 発酵ニンニクで作ったアイオリソースを絡めた一品

 

「高濃度トマトのパルフェ キャビア添え」

 

「安全で美味しいランチ」2500円~

黒毛和牛しずおか育ちのステーキ

菜園からのカップスープ

美味しいたっぷり野菜のにぎやかプレート、など (263)

ウチくる!?で紹介

元宝塚:紫吹淳 行きつけの店

 

●肉の切り方にこだわる近江牛の焼肉

 

・焼肉専科 肉の切り方 銀座数寄屋橋店

住所:東京都中央区銀座4-2-12

 

こだわりの焼肉で様々な部位が楽しめる

 

切り方一つで肉の味が変わる がコンセプト

 

「肉の切り方 切り方任せコース」6480円

和牛の三大ブランド:近江牛を使ったコースは紫吹のオススメ

 

 

部位ごとに切り方が違う肉

 

上ハラミ、内モモ、特上フィレ、ランプ、イチボ、

ザブトン、特厚切りタン、サーロイン

 

「肉の切り方 任せコース」6480円

 

「近江牛サーロイン1ミリ切り」

極薄に切ったサーロインを軽く炙り、卵に絡めて食べる

 

「赤身炙りにぎり」390円

 

「壷漬け中落ちカルビ」1730円 (368)

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