ディーン・フジオカ 行きつけの店

・海底撈火鍋：東京都新宿区歌舞伎町1-21-1

中国を中心に世界300店舗も展開している火鍋専門店

「二色火鍋」

火鍋が埋め込まれた専用のテーブル

麻辣、キノコ、中華トマト、白湯鍋、中華風豚ガツの5種類からチョイス

タレは、様々な調味料から自分で作る

〆は、麺職人が作る麺

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ディーン・フジオカ 行きつけの店

・CABE（チャベ）目黒店：品川区上大崎3-5-4

インドネシア人シェフが作るインドネシア料理が食べられる

ディーン・フジオカも

インドネシア国籍の妻と一緒によく利用するという

「ソトアヤム」734円

ディーン・フジオカの大好物

インドネシアのチキンスープ

「アヤムゴレン ララパン」1306円

数種類のスパイスで煮込み、

味を染みこませた鶏肉を

素揚げしたインドネシア風フライドチキン

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