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前田健太 オススメの店

 

・たこ焼き 十八番:大阪府大阪市淀川区西中島3-17-17

 

前田の地元 大坂ならではの安くて美味しいたこ焼き屋

 

 

「ソース10個」500円

大振りのタコに、たっぷりの天かす

牛乳をふんだんに使った濃厚な生地

小エビの乾燥すり身をまぶして、自然な塩気と旨味を出す

 

角がない真ん丸でサクサクの天かすを、

鉄板が見えなくなるほど敷き詰める

1日で使う量は、30㎏

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広島東洋カープ:前田健太 行きつけの店

 

・串揚処 十二ヶ月:広島県広島市中区国泰寺町1-1-6

創業35年、広島ミシュランにも掲載される名店

 

 

家族を連れて足しげく通っているという

 

「串揚げのおまかせコース」

旬の食材を使用した串揚げのコース

 

こだわりは衣につける特注の生パン粉

それを特製のブレンド油で

揚げることでサクサクの食感を生み出す

 

前田のお気に入りは、「牛ヒレ串」

一人で30本以上を平らげる

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