前田健太 オススメの店
・たこ焼き 十八番:大阪府大阪市淀川区西中島3-17-17
前田の地元 大坂ならではの安くて美味しいたこ焼き屋
「ソース10個」500円
大振りのタコに、たっぷりの天かす
牛乳をふんだんに使った濃厚な生地
小エビの乾燥すり身をまぶして、自然な塩気と旨味を出す
角がない真ん丸でサクサクの天かすを、
鉄板が見えなくなるほど敷き詰める
1日で使う量は、30㎏
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前田健太 オススメの店
・たこ焼き 十八番:大阪府大阪市淀川区西中島3-17-17
前田の地元 大坂ならではの安くて美味しいたこ焼き屋
「ソース10個」500円
大振りのタコに、たっぷりの天かす
牛乳をふんだんに使った濃厚な生地
小エビの乾燥すり身をまぶして、自然な塩気と旨味を出す
角がない真ん丸でサクサクの天かすを、
鉄板が見えなくなるほど敷き詰める
1日で使う量は、30㎏
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広島東洋カープ:前田健太 行きつけの店
・串揚処 十二ヶ月:広島県広島市中区国泰寺町1-1-6
創業35年、広島ミシュランにも掲載される名店
家族を連れて足しげく通っているという
「串揚げのおまかせコース」
旬の食材を使用した串揚げのコース
こだわりは衣につける特注の生パン粉
それを特製のブレンド油で
揚げることでサクサクの食感を生み出す
前田のお気に入りは、「牛ヒレ串」
一人で30本以上を平らげる
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