櫻井有吉アブナイ夜会で紹介

●豊ノ島 行きつけの店

・焼肉屋 巨牛壮：東京都墨田区石原2-12-6

1時間半の食事、力士4名で60人前を平らげた

「タン塩」1400円　20人前

「ハラミ」1250円　20人前

「ロース」1520円　10人前

「豚足」540円　2人前

「プルコギ」1500円　3人前

「ケジャン」2700円　3人前

「納豆ユッケ」1080円　4人前

「ライス」260円　4人前

「生ビール650円　12人前

「キムチ盛り合わせ」920円　1人前

「ナムル盛り合わせ」540円　1人前

「プルコギ用うどん」330円　1人前

「サイダー」260円

「ライス大盛り」360円　4人前

「ライス飯盛り」160円

「レモンハイ」500円　7人前

「ウーロンハイ」260円　7人前

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●鈴木おさむがロデュースする店

・ちゃんこ屋 鈴木ちゃん：目黒区青葉台1-23-12

今田耕司の自宅で鈴木おさむ、白鵬、豊ノ島、

カラテカ入江、若手社長などが集まり鍋会が開かれた

そこで鍋を作っていたのが宮城野部屋のちゃんこ番：鈴木昌平さん

彼のちゃんこ鍋を食べた鈴木は衝撃を受け、

店を出した方が良いと勧めたのがキッカケ

澤 穂希、友近、森山中も良く女子会で訪れるという

「横綱 塩ちゃんこ」2480円

横綱：白鵬関が所属する宮城野部屋直伝のちゃんこ鍋

宮城野部屋に30年以上前から伝わる門外不出のレシピ

一番ダシに塩、企業秘密の隠し味を加えたスープはコクがあるのにあっさり

豚肉、鶏肉、白菜、ホウレン草、大根、椎茸、長ネギ、えのきなど

九州場所で出会った銘柄鶏：華味鳥を使用したつくね

生姜をたっぷりを練り込みんだつくねは、旨みと歯応えが抜群

豊ノ島の実家で作られている「勝越し豆腐」と「油揚げ」も使われている

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