金藤理恵 行きつけの店

・鉄板焼 廣島お好み焼 ぶち：東京都渋谷区恵比寿南1-7-8

恵比寿駅から徒歩2分

ソースも麺も広島県産、スタッフも広島出身と広島尽くしの店

「三次唐麺焼」1580円

黄身が2つの二黄卵だけを使用

青森県にある養鶏所に依頼して、

特別な機械で二黄卵だけを選別している

マヨネーズは、バーナーで油を飛ばして香ばしさを出している

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