「成都正宗担々麺 つじ田」の正宗担々麺

塚地武雅 行きつけの店

 

・成都正宗担々麺 つじ田:東京都千代田区神田小川町3-2

あのつけ麺の行列店つじ田の担々麺専門店

 

塚地は、多いとき 週5回で通っている

 

「正宗担々麺」

つけ麺と同じ 三河製麺と開発した麺は、ストレート中太麺

刻み玉ねぎのほか、30種類以上の調味料を掛け合わせている

味変できるトッピングは、豚しゃぶ盛り、パクチー、温泉卵

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