「めうが」の焼き白子

鈴木雅之 行きつけの店

 

・めうが:東京都港区白金1丁目13−5

4月から9月まで休業する ふぐ料理店

 

鈴木は、必ず年1回訪れる

 

まずは「てっさ」

特徴は、厚さ

薄くなく程よい厚さで、塩とポン酢の2種類を提供

こうとうネギを巻いて、

カボスで作った自家製ポン酢につけていただく

 

 

鈴木のお気に入りは、「焼き白子」 (11)

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