「60~70’s Restaurant&Bar ペーパームーン」のハワイアン焼きそば

にじいろジーンで紹介

 

●KONISHIKIが20年通う店

・60~70’s Restaurant&Bar ペーパームーン:墨田区石原2-18-7

 

現役時代から20年以上通い続けているハワイアン料理の店

よく曙や武蔵丸といったハワイ出身の力士と集まっていたという

 

「ハワイアン焼きそば」700円

 

KONISHIKIがマスターに伝授したハワイアン焼きそば

 

味付けは粒ペッパーと醤油のみ

 

幼い頃からハワイで食べていた味

 

たっぷりのネギとかまぼこを乗せたシンプルな一品

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