「しぐれ茶屋 侘助」の京おでん

小泉孝太郎 行きつけの店

 

・しぐれ茶屋 侘助:港区赤坂9-6-30

京都に本店がある居酒屋

絶品のおばんざいで酒が飲める

 

小泉孝太郎は、20年以上も通っている

撮影の前の日に訪れると

次の日のお弁当を作ってもらっているという

「京おでん」

京風の薄口出汁で仕上げた「出し巻き卵」

店で一から仕込む「自家製からすみ」 (14)

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