森口博子 行きつけの店

・銀座 有薫酒蔵：中央区銀座2-2-18

銀座にある九州料理店

「田舎 肉うどん」1000円

博多うどんは、コシの弱さと細さが特徴

干しシイタケ、鰹節、アジ子、昆布でとった出汁

具は、甘辛く煮た牛肉、ちくわ、とろろ昆布

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