「洋食の店 橋本」の黒毛和牛のカツカレー

夏木マリ オススメの店

 

・洋食の店 橋本:熊本県熊本市中央区上通町1-24

洋食で初となるミシュラン一つ星を獲得

 

初めて訪れた夏木は、翌日のランチにも足を運んだ

 

 

「黒毛和牛のカツカレー」

土鍋にグツグツのカレー、バターライス、

ビーフカツレツが別々の容器で提供される

宮崎県産黒毛和牛を2~3週間熟成させ、

薄く衣をまとわせフライパンで揚げ焼きに (9)

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