五輪メダリスト 十文字貴信が経営する店

・中華そば 白河屋：千葉県柏市若柴

柏市公設市場にある白河ラーメン屋

「中華そば」750円

鶏ガラをベースとした醤油ベースのスープ

水分比率約50％で作るモッチリ麺

アトランタ五輪の自転車競技タイムトライアルで

銅メダルを獲得した十文字は、

白河ラーメンの名店 白河屋で学び、のれん分けしてもらった

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