「銀座 海人」のふぐぶつ

市川右團次 行きつけの店

 

・銀座 海人(かいと):東京都中央区銀座5−4−15

和食の巨匠:道場六三郎の下で

修業を積んだ料理人が作る和食が楽しめる

 

下関のフグの卸問屋の直営店

毎日天然のフグが直送され、

銀座では考えられないリーズナブルな値段で提供している

 

女将の森本真依子さんが美人

 

 

市川右團次の好物が「ふぐぶつ」

山盛りの青ネギの下にふぐのぶつ切りと皮が埋まっている

自家製のポン酢をかけてよく混ぜていただく (61)

スポンサード リンク
スポンサード リンク