「山一醤油」の あけがらし

知念里奈がハマるお取り寄せ

 

・山一醤油:山形県長井市あら町6-57

 

 

「あけがらし」

200年以上、女性だけに製造方法が伝えられてきた

和からしを米麹で発酵させ、熟成させた調味料

 

関西の食通の友人に教えてもらった知念は、

ストックするほどハマったという

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