「うどん慎」の明太釜たまうどん

V6長野博オススメの店

 

・うどん慎:東京都渋谷区 代々木2-20-16

こだわりの手打ちうどんが自慢のお店

 

その日、提供する分しか打たない

注文が入ってからうどんを切り始める

打ちたて、切りたて、茹でたてのうどん

 

 

「釜たまうどん」600円

熱々のうどんに卵、タレを加えて、かき混ぜる

そこにトッピングの「明太子」250円を加える

 

長野は、明太子を半分だけ入れてかき混ぜ、

残った汁に残りの明太子を全て入れて、

「かしわ天」250円ですくって食べる

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