「お座敷 天婦羅 天政」の貝類の天ぷら

●田中角栄や森光子も愛した海鮮天ぷら

 

・お座敷 天婦羅 天政:丸の内ビルディング

 

 

昭和天皇に初めて毒見なしで天ぷらを献上した名店

 

創業者:橋井政二の神田猿楽町時代には、田中角栄、

森光子、小泉純一郎、芳村真理など数多くの著名人に愛された

 

現在、三代目が腕を振るっている

 

「貝類の天ぷら4点盛り」12500円

北海道から空輸されたバフンウニ、ホタテ、

富山県産の岩牡蠣、千葉県産のアワビ

季節で変え調合を変える秘伝の油で揚げる

ミディアムレアに仕上げクリーミーさを残す

特製の塩麹につけていただく

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