「かっぱ」の牛煮込み

真壁刀義 行きつけの店

 

・かっぱ:東京都世田谷区駒沢5-24-8

創業67年の牛煮込み専門店

 

駒沢公園のすぐそば

 

新日本プロレスの練習生が、よく買いに行かされている

 

 

「にこみ」3人前 2100円

使用する肉は、モツではなく牛バラ肉やスジ肉が中心

牛一頭買いで色んな部位を織り交ぜている

味付けは、醤油味噌ベース

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