ウチくる!?で紹介

IKKO 行きつけの店

●食感が堪らないスフレのようなチヂミ

・けなりぃ銀座本店：中央区銀座5-11-13

美と健康をテーマにした韓国料理店

「スコヴィル鉄板鍋」1764円

ホルモン、サムギョプサル、たっぷりの野菜

コチュジャンやXO醤などのピリッと辛いスープ

食感が堪らない「スフレジョン」1418円

スフレのようにふわふわとしたチヂミ

山芋たっぷりの生地を使用

薄く焼いたチヂミを細かく刻んでから型に入れる

そこへ生卵とチーズを閉じ込めて焼き上げた一品

韓国味噌をブレンドした特製ソースをかけて頂く

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