「ザ・ホーシーズ・マウス」の糸島ポークのスペアリブ

陣内孝則 行きつけの店

 

・ザ・ホーシーズ・マウス

住所:福岡県福岡市中央区天神1-10-31

 

130種類のワインを楽しみながら肉料理が頂けるお店

 

博多華丸大吉など九州の芸能人が足しげく通っている

 

「糸島ポークのスペアリブ」980円

福岡県糸島で飼育されているブランド豚で、

脂身が甘くサッパリしているのが特徴

 

スパイスを効かせた醤油ベースのタレに24時間漬け込み、

炭火で焼き上げた一品

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