「モリタ屋 木屋町店」の京風すき焼き

メレンゲの気持ちで紹介

 

山村紅葉 行きつけの店

●極上の京風すき焼き

 

・モリタ屋 木屋町店

住所:京都市中京区木屋町三条上ル上大阪町531

創業 明治2年、京風すき焼きの老舗

 

 

長い石畳の路地裏奥

鴨川を眺めながら牛肉を楽しむ

 

山村が必ず注文するメニューが、

「特選すき焼きコース」8100円

 

 

長野県産の黒毛和牛を使用

まずは鍋にザラメをふり、牛肉を焼く

割り下を注ぐと香ばしい匂いが漂う

 

柔らかく甘く、歯でかむ前に溶けてしまう

 

「特選オイル焼きコース」8100円

 

「特選しゃぶしゃぶコース」8100円

(800)

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