「中華そば 福寿」の五目ワンタン麺

ぴったんこカン★カンで紹介

●荒川良々 行きつけの店

 

・中華そば 福寿:渋谷区笹塚3-19-1

創業26年、昔ながらの町のラーメン屋

 

グツグツに沸騰する大鍋と竃、

昭和の雰囲気がそのまま残る風情あるお店

開店時間は15時~15時半

 

荒川が10年以上も通う馴染みの店

店主は荒川の楽屋に挨拶に行くほどの親交

 

店主のこだわりでメニューはラーメンとワンタンのみ

創業当時から変わらない醤油ベースの特製ダレ

麺は細い縮れ麺を使用

 

「荒川さん特製ラーメン(上五目ワンタン麺)」820円

具は皮のみのワンタン、なると、もやし、チャーシュー

甘く味付けした椎茸を入れるのが荒川流

 

半熟卵入りの「五目ワンタン麺」680円

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