●郷ひろみが長年通っているすっぽん料理店

・すっぽん料理 大市：京都市上京区下長者町通仙本西入六番町

創業330年の老舗のすっぽん料理店

軒先の柱には刀傷も残る歴史的価値の高い建物

世界中の料理人が足を運ぶ伝説の「すっぽん鍋」

「〇鍋」24000円

醤油とお酒で味付けした土鍋

旨味を逃さないよう1600℃の高温で熱する

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