「大木屋」の特大メンチカツ&肉のエアーズロック

寺門ジモン 行きつけの店

 

・大木屋:東京都荒川区荒川区西日暮里3-13-5

1か月予約待ちの完全予約制 人気の店

 

他にも林家三平 国分佐智子夫妻も行きつけ

 

メニューはコース料理のみ

「大木屋コース」5名19000円~

 

「カツオのたたき」「牡蠣とネギのバター焼き」「大木もんじゃ」

 

400gの「特大メンチカツ」

牛豚の合いびき肉、肉汁を吸うためにキャベツの千切りで囲む

 

「肉のエアーズロック」

オージービーフのリブロースを約800g

味付けは、塩コショウ、バター、にんにくスライスのみ

焼き上がりまで10分かかる

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