DEEN池森秀一が感激したそば屋

・竹老園 東家総本店：北海道釧路市柏木町3-19

創業144年、北海道で最初の日本そば専門店と言われている

1954年、昭和天皇がご来店されて

美味しさのあまりおかわりまでしたという

「特製品コース」2780円

そば寿司、抹茶を練りこんだ茶そばに

つなぎに卵黄を使った蘭切りそばが味わえるセット

3代目店主が2年の歳月を費やし考案した そば寿司

甘酢に漬けたそばが、生姜と海苔で巻いた一品

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